Çiçek’in verdiği bilgiye göre tavuk yumurtası üretimi 2015 yılı Kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 0,8, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,5 azaldı. Kesilen tavuk sayısı Kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 2,2 artarken, hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 4,6; tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 2,5; hindi eti üretimi ise yüzde 7,8 arttı. <br /> TÜİK araştırma sonuçlarına göre ticari süt işletmelerince geçtiğimiz kasım ayında 676 bin 704 ton inek sütü toplandı. Aynı ayda içme sütü üretimi 113 bin 276 ton olarak gerçekleşirken, inek peyniri üretimi 49 bin 539 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %4,1 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 304 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,4 arttı. Yoğurt üretimi 86 bin 292 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2 arttı. Ayran üretimi ise 51 bin 782 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %10,4 artış gösterdi.<br />