18.10.2017, 00:43 259

DÜNYA, BESLENME AÇISINDAN ÇIKMAZA DOĞRU MU YOL ALIYOR?

Selda FINDIK

Selda FINDIK

Dünya Gıda Günü, 16 Ekim Pazartesi günü kutlandı.

Kutlandı, diyoruz ama , Türkiye’nin yoğun gündemi arasında “sessizce geçti” desek daha doğru galiba.

Kendimize göre öyle “önemli” konularla uğraşıyoruz ki, gıda üretim ve tüketim dengeleri, dünyanın yarın nasıl besleneceği, neler yapmak gerektiği gibi “önemsiz” (!) konular gözlerden uzak kalıyor.

Oysa, dünyanın geleceği bu anlamda hiç de parlak değil.

*

Basında da, duyarlı bazı yazarlar dışında, Dünya Gıda Günü’nü konu edinen pek olmadı.

Bu yüzden, dünkü Hürriyet’te, Gila Benmayor’un “9 milyarlık dünya nasıl doyacak?” başlığı, hemen dikkati çekiyordu.

Bu yıl Dünya Gıda Günü’nün “Göç, Gıda Güvenliği ve Kırsal Kalkınma” temasıyla kutlandığını hatırlatan Gila Benmayor, Sabri Ülker Vakfı’nın davetiyle izlediği İngiliz Beslenme Vakfı’nın konferasından ilginç bilgiler aktarıyor.

Türkiye’de gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamaya çalışan gönüllü kuruluşların çabaları gerçekten övgüye değer. Türkiye’nin en kapsamlı sürdürülebilir beslenme projesi, bugüne kadar 6 milyon çocuğa ulaşmış.

Sağlıklı beslenmeyle ilgili bilgi kirliliği ortamında tüketiciye doğru bilginin ulaştırılması hedefleniyor.

Ama, beslenme konusunda asıl, çevre ve iklim değişikliği baş rolü oynuyor.

*

Gila Benmayor’un köşesine taşıdığı konferanstaki en can alıcı soru şu:

“2050 yılında dünya nüfusu 9 milyara ulaşacak. Çin ve Güneydoğu Asya’da orta sınıf giderek büyüyor. Tarımı vuran iklim değişikliğini de düşünürseniz, bu artan nüfusu doyurmak için ne yapacağız?”

Şu anda 7 milyar insanı taşıyan dünyada, her gece aç yatan 1 milyara yakın kişi varmış…

İnsanın yüreğini burkan bir bilgi…

Dolayısıyla, 2050 yılına kadar gıda üretiminin yüzde 70 ilâ yüzde 100 arasında artırılması gerekiyormuş.

Bu ayrıntılı bilgileri veren gıda uzmanı Mark Driscoll, “Tarımda yenilikçilik önemli. Beslenme alışkanlıklarımızı da gözden geçirmeliyiz. Et tüketimi dünyaya pahalıya maloluyor. Bunu frenlemek, değişik protein kaynaklarına yönelmek zorundayız” demiş.

*

Gıda israfı da ayrı bir konu başlığı kuşkusuz…

Ama asıl olarak, dünyanın gıda üretimini katlama zorunluluğu ile karşı karşıya kalışı çok düşündürücü.

Ve insanoğlunun açlıkla, susuzlukla imtihan edileceği yıllara doğru yol aldığımız gerçeği çok ürkütücü…

En çok neye yanıyoruz dersiniz; düne kadar “dünyanın gıda yönünden kendi kendine yeten 7 ülkesinden biri” durumunda iken, bugün çoğu tarım ürününü ithal eder hale gelişimize…

Dünya gıda sıkıntısı çekse de Türkiye çekmemeli aslında…

Peki, nerede hata yapıyoruz acaba?

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
parçalı bulutlu
banner364
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 14 36
2. Konyaspor 14 26
3. Hatayspor 14 26
4. Alanyaspor 14 24
5. Fenerbahçe 13 23
6. Başakşehir 14 22
7. Karagümrük 14 22
8. Galatasaray 14 22
9. Adana Demirspor 14 20
10. Beşiktaş 14 20
11. Antalyaspor 14 18
12. Gaziantep FK 14 18
13. Altay 14 17
14. Sivasspor 14 16
15. Giresunspor 14 16
16. Kayserispor 14 16
17. Öznur Kablo Yeni Malatya 14 13
18. Göztepe 13 10
19. Kasımpaşa 14 10
20. Rizespor 14 10
Takımlar O P
1. Ümraniye 13 27
2. Ankaragücü 14 27
3. Eyüpspor 14 27
4. Bandırmaspor 13 25
5. Erzurumspor 12 25
6. İstanbulspor 13 20
7. Tuzlaspor 12 20
8. Kocaelispor 13 20
9. Samsunspor 13 19
10. Adanaspor 14 18
11. Menemenspor 13 17
12. Gençlerbirliği 13 17
13. Boluspor 13 16
14. Denizlispor 13 15
15. Bursaspor 13 14
16. Manisa FK 14 14
17. Ankara Keçiörengücü 13 13
18. Altınordu 14 13
19. Balıkesirspor 13 7
Takımlar O P
1. Chelsea 13 30
2. Man City 13 29
3. Liverpool 13 28
4. West Ham 13 23
5. Arsenal 13 23
6. Wolverhampton 13 20
7. Tottenham 12 19
8. M. United 13 18
9. Brighton 13 18
10. Leicester City 13 18
11. Crystal Palace 13 16
12. Brentford 13 16
13. Aston Villa 13 16
14. Everton 13 15
15. Southampton 13 14
16. Watford 13 13
17. Leeds United 13 12
18. Burnley 12 9
19. Norwich City 13 9
20. Newcastle 13 6
Takımlar O P
1. Real Madrid 14 33
2. Atletico Madrid 14 29
3. Real Sociedad 15 29
4. Sevilla 14 28
5. Real Betis 15 27
6. Rayo Vallecano 15 24
7. Barcelona 14 23
8. Athletic Bilbao 14 20
9. Espanyol 15 20
10. Valencia 15 19
11. Osasuna 14 19
12. Villarreal 14 16
13. Celta de Vigo 15 16
14. Mallorca 15 16
15. Deportivo Alaves 14 14
16. Granada 14 12
17. Cádiz 15 12
18. Elche 14 11
19. Getafe 15 10
20. Levante 15 7

Gelişmelerden Haberdar Olun

@