Sedat ve Muhammet Ali Çalışkan’ın işletmeciliğini üstlendikleri İstanbul Kır Pidesi, 10 Aralık’tan itibaren “İstanbul Pide ve Börek Salonu” adıyla Gazi Caddesi 16/A numarada hizmet vermeye başladı. İşletme sahibi Sedat Çalışkan müşterilerine Sarıyer kolböreği, ıspanaklı Boşnak böreği ve suböreğinin yanı sıra poğaça, açma ve simit çeşitleriyle hizmet sunduklarını belirterek, ayrıca pudra şekerli Kürt böreğini de Çorum’da sadece kendilerinin sattığını vurguladı. Yeni yerlerinde tavuk döner hazırladıklarını da dile getiren Sedat Çalışkan, İstanbul Pide ve Börek Salonu’nda sabahları sıcak süt ve gün boyu çorba bulunduğunu söyledi. Haftanın yedi günü, sabah 6:00’dan akşam 22:00’ye kadar açık olduklarını kaydeden Sedat Çalışkan, Çorum kent merkezinin her yerine paket servisi yaptıklarını da sözlerine ekledi. (Recep SERBES)