25 yıldır mesleğin içerisinde olduğunu ve uzun zaman Osmancık’ta çalıştığını belirten Salim Çıplak, Ulukavak Mahallesi Tekceviz 2. Sokak’ta bulunan işyerlerini daha geniş bir mekan olması sebebiyle Ulukavak Mahallesi Alparslan Türkeş Caddesi Mertoğlu Leblebi karşısındaki yeni işyerlerine taşıdıklarını söyledi. İşyerlerinde ince hamurla yapılan ıspanaklı ve yumurtalı Osmancık pidesinin yanı sıra her türlü pide çeşitlerini de yaparak Çorumlulara sunduklarını dile getiren Çıplak, düğün, nişan gibi toplantılarda önceden sipariş alabildiklerini paket servislerinin bulunduğunu, güveç ve tavuk gibi yemekleri de pişirebildiklerini dile getirdi. (Ömür SOYTEMİZ)