Hazal Ekmek son olarak ürettiği ekşi mayalı doğal dilim ekmekle bir kez daha tüketicinin ilgisini çekmeyi başardı.<br /> İşletme sahibi Mehmet Uçkun, ekşi mayalı doğal dilim ekmeğin özel fırınlarda 1 saatte pişirildiğini belirterek, “Bu ekmek uzun ve yavaş pişmesinden ötürü rutubeti dışarı attığı için küflenme ve bozulma yapmaz. 1 hafta boyunca buzdolabında saklanabilir ve bu süre zarfında tazeliğini korur.” dedi.<br /> Diyet ekmek çeşitlerinde de iddialı olduklarını dile getiren Mehmet Uçkun; tam buğday, çavdar, kepek, tahıl ve rüşeym (buğdayın embriyosu) kullanarak yapılan diyet ekmekleri rafine edilmemiş undan tamamen doğal bir şekilde hazırladıklarını söyledi.<br /> Mehmet Uçkun ayrıca gün boyu katmer, haşhaşlı ve cevizli çörek, poaça, açma gibi hamur işleri de bulundurduklarını sözlerine ekledi. <br /> <br /> <img width="624" height="312" src="/images/upload/ekmek150815.JPG" alt="" /><br /> <br /> (Recep SERBES) <br /> <br />