10 yıl önce Gazi Caddesi’nde Serhend Simit Sarayı adıyla Çorumlular’ı farklı simit ve poğaça çeşitleriyle tanıştırdıklarını belirten Fatih Meral, yaklaşık 3,5 yıldır Albayrak Caddesi’ndeki 2 katlı mekânlarında faaliyet gösterdiklerini anımsattı.<br /> İşletme sahibi Fatih Meral her türlü simit, poğaça ve açma çeşitlerinin yanı sıra yanıç ve gözleme gibi yöresel lezzetlerle sektörde öne çıktıklarını ifade ederek, “Öte yandan büyük haşhaşlı çöreğimizle de iddialıyız. Ayrıca sefa poğaçasını Çorum’a ilk kez biz getirdik.” dedi.<br /> Yaklaşık 15 gün önce masa ve sandalye gruplarıyla tezgâhlarını yenilediklerini kaydeden Meral, “Bundan böyle farklı ve ferah bir şekilde tasarladığımız mekânımızda yenilenen yüzümüzle halkın hizmetinde olacağız. Tüm Çorum halkını birbirinden lezzetli ürünlerimizi tatmak için Simit Fuarı’na bekliyoruz.” diye konuştu. <br /> <br /> <img src="/images/upload/SMT210316.JPG" width="624" height="326" alt="" /><br /> <br /> (Recep SERBES)<br />