İşyeri sahibi Uğur Alkan, uzun yıllar başka şehirlerde hizmet verdikten sonra Çorum’a bu işyerini açtığını belirterek, “Tek işimiz kokoreç…Ürünlerimiz Balıkesir’den geliyor. Yine ustalarımız Çorum dışından, bu işin erbapları. En ileri hijyenik koşullarda, temiz, titiz, kaliteli ürünlerimizle Çorumluların hizmetindeyiz” ifadesini kullandı. Kokorecin yanında midye ve nohutlu pilavları ile de iddialı olduklarını vurgulayan Uğur Alkan, önümüzdeki günlerde midye yeme yarışması düzenleyeceklerini de sözlerine ekledi. (Aliye ÖNCEL)