Hitit Üniversitesi Öğrencileri, Sosyal Yaşam ve Kültür Merkezi’ndeki Yeni Yemekhanede ilk yemeklerini yedi Hitit Üniversitesi’nden yapılan açıklamada Kuzey Kampüsü’nde yapımı tamamlanan Sosyal Yaşam ve Kültür Merkezi’nde akademik ve idari personel ile öğrencilere yemek hizmeti verecek olan yemekhanenin öğrencilere yemek hizmeti vermeye başladığı belirtildi. Diğer birim yemekhaneleriyle birlikte şimdiye kadar olduğu gibi akademik ve idari personel ile öğrencilerimize sağlıklı ve dengeli besin öğeleri içeren ve hijyenik koşullarda hazırlanan yemek hizmeti sunulduğunun belirtildiği açıklamada, yemekhanede 4 çeşitten oluşan öğle ve talep edilen yerlerde akşam yemeği hizmeti verildiği, yemek menülerinin, diyetisyenler tarafından günlük bir öğünde alınması gereken ortalama kalori değerleri dikkate alınarak ve besin piramidi çerçevesinde (kırmızı et, beyaz et, sebze, kuru baklagiller vb.) besin çeşitliliği gözetilerek sağlıklı yaşam konseptine uygun olarak hazırlandığı anlatıldı. Yemeklerin üretiminde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından onaylı, TSE Standartlarına ve Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliğine uygun olarak üretilmiş malzemeler kullanıldığının belirtildiği açıklamada, ayrıca bölgeye özgü yöresel yemeklerin de menüde yer almasına özen gösterildiği ve bu amaçla mantı, erişte gibi ürünlerin Çorum’da üretim yapan işletmelerden temin edilerek tüketime sunulduğu ifade edildi. Açıklamada, ekonomik nedenlerle yemek yeme imkânı bulamayan öğrencilere yemek bursu ile ücretsiz bir şekilde yemek imkanı sağlandığı, belirtilerek, Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanlığı bünyesinde sağlanan yemekhane hizmetlerinin, Üniversite Yemekhane ve Kantin Denetleme Komisyonu’nun yaptığı periyodik ziyaretlerle denetlendiği ve tespit edilen aksaklıkların hızla giderildiği vurgulandı. (Haber Merkezi)