Osmancık’ta yaklaşık 55 yıl önce merhum Mustafa Acar tarafından açılan ve bir süre Hacı Hakkı Acar tarafından işletildikten sonra kapanan Acar Fırını, yeniden hizmete girdi.<br /> Selami Bülbül isimli girişimci tarafından tekrar ilçe halkının hizmetine sokulan Acar Fırını, geleneksel lezzetleri ve özellikle Osmancık pidesi ile sektöre iddialı bir dönüş yaptı.<br /> Genç girişimci Bülbül, Acar Fırını’nın Osmancık’ta önemli bir yere sahip olduğunu hatırlatarak, “Bu fırından nice çıraklar ve ustalar yetişmiştir. Osmancık pidesinin geleneksel lezzeti âdeta Acar Fırını’nda hayat bulmuştur. Büyük bir sorumluluğu yüklenmiş olduk. Bizler bu adı yaşatabilirsek ne mutlu. Sabah 7’den akşam 21:00’e kadar leziz pidelerimizle halkımızın hizmetindeyiz. Herkesi, geleneksel Osmancık pidesinin lezzetini tatmaya davet ediyoruz.” diye konuştu. <br /> (Recep SERBES)<br />