Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği'nden yapılan açıklamada bazı basın yayın organlarında yer alan haberde, Çorum Kasaplar ve Celepler Esnaf Odası Başkanı Recep Gür'ün, Çorum’un bir ilçesinde faaliyet gösteren bir et ürünü işletmesine yönelik yapılan denetim sonucunda düzenlenen ısıl işlem görmüş sucuğa ait raporda, kemik dokusu yerine deri dokusu tespitine ilişkin sonucun hatalı olduğunu ifade ettiği hatırlatıldı.<br /> Bakanlık, konuyla ilgili şu açıklamayı yaptı:<br /> “Çorum ilinde faaliyet gösteren “Salih Sucukları” isimli firma tarafından üretilen ısıl işlem görmüş et sucuk ürününde baş eti kullanıldığı yönünde Alo 174 Gıda Hattına gelen şikâyet üzerine, 11.02.2015 tarihinde yapılan resmi kontrolde, adı geçen firmanın “12.05.2015” parti numaralı üründen alınan ilk numunenin Ulusal Gıda Referans Laboratuarı tarafından yapılan analizi sonucunda üründe kemik dokusu tespit edilmiştir. Firmaya gönderilen 11.03.2015 tarihli yazı ile ilk analiz sonucu bildirilmiştir. Firma analiz raporuna itiraz ederek, şahit numune hakkını kullanacağını beyan etmiştir. Konya Gıda Kontrol Laboratuar Müdürlüğü tarafından yapılan şahit numune analizi sonucunda firmanın aynı ürününde de deri, kemik ve kıkırdak tespit edilmiştir. Bu denetime ilişkin 5996 sayılı Kanun kapsamında gerekli idari yaptırım uygulanmış olup; ayrıca taklit ve tağşiş kapsamında olan bu sonuç 22.07.2015 tarihinde Bakanlığımız web sitesinde kamuoyunun bilgisine sunulmuştur.” <br /> (Haber Merkezi)<br /> <br />