Pastalia yarın açılıyor

Çorum farklı konseptli yeni bir mekana daha kavuşuyor. Türkiye genelinde tanınan bir aşçı olan Erdal Kutlu ile TÜRKSAT ve Türk Telekom gibi kurumlarda üst düzey yöneticilik yaptıktan sonra memleketine dönen Adnan Eceviş’in ortaklığında kurulan Pastalia Cafe-Restaurant yarın yapılacak törenle açılacak.

Pastalia yarın açılıyor

Çorum farklı konseptli yeni bir mekana daha kavuşuyor. Türkiye genelinde tanınan bir aşçı olan Erdal Kutlu ile TÜRKSAT ve Türk Telekom gibi kurumlarda üst düzey yöneticilik yaptıktan sonra memleketine dönen Adnan Eceviş’in ortaklığında kurulan Pastalia Cafe-Restaurant yarın yapılacak törenle açılacak.

01 Ocak 2014 Çarşamba 23:40
Pastalia yarın açılıyor

Dünya lezzetlerini Çorumluların damak tadına sunmak amacıyla farklı bir konsepte Yavruturna Mahallesi Maliye 1. Sokak No:6’da (Vergi Dairesi arkası) hizmet vermeye başlayan Pastalia Cafe-Restaurant yarın saat 14.30’da törenle açılacak. İşletme sahipleri Kutlu ile Eceviş, törene tüm Çorumluları davet ettiler.
İşletme sahipleri Adnan Eceviş ve Erdal Kutlu, Pastalia Cafe-Restaurant’ta bugün bir toplantı düzenleyerek firmalarını ve Çorum’a kazandıracakları yenilikleri tanıttı. 48 kişiden oluşan güçlü kadrosuyla Çorum halkına en iyi hizmeti en uygun fiyata ve farklı damak tatlarıyla hizmet vermeyi hedeflediklerini ve “Dünya Lezzetleri” sloganıyla cafe-pastane olarak değil, dünyaya açılan pencere olmayı istediklerini belirten Eceviş, “Çorum’a değer kattığımıza inanıyoruz” dedi.
Çorumlu ve 15 yıldır şehir dışında olan Adnan Eceviş, bürokrasiden aldığı bilgi birikimi Çorumlulara yansıtmak istediğini söyledi. Çin, Meksika, İtalyan, Japon, İspanyol mutfağı gibi mutfaklarla Çorum halkını tanıştırmayı, döner-iskender gibi alışagelmiş ürünlerin dışında damak tatlarının da Çorum’da yer etmesi gerektiğini ifade eden Eceviş, “Kültür ve Turizm Bakanlığı ile görüşmelerimiz devam ediyor. Dünyanın her yerinden gelen insanları burada ağırlamak, buranın farkını konuklarımıza yaşatmak istiyoruz” diye konuştu.
3 katlı olarak faaliyete giren Pastalia’nın ilk katını “pasta-börek”, ikinci katını “dünya yemekleri” ve üçüncü katını ise “Tekno Bar Cafe” oluşturuyor. Her yaş grubundan insanların rahatlıkla gelebileceği nezih bir ortam olarak konsept edilen Pastalia’da mescid, çocukların zeka oyunları oynayabileceği çocuk oyun salonu, çocuk bakım odası, Tecno bar, gençlerin cafe bölümünde otururken oynayabileceği tabu, scrabble borsa, gibi oyunlar yer alırken, ayrıca Iphone, tablet gibi teknolojik iletişim araçlarının şarj yerleri bulunuyor. Bir kitaplığın hazırlandığı kafe bölümünde ayrıca müşterilere hem siparişlerini takip edebilecekleri hem de beklerken vakit geçirebilmeleri amacıyla I-pad ve tablet verilecek.
4 aya yakın süren tadilat ve 50 günlük dekorasyonun ardından çoğu hazırlıklarını tamamlayan Pastalia’da her Cumartesi-Pazar günü açık büfe kahvaltı ve Pazar günleri ise yıldızlı otellerdeki gibi bol çeşitli brunch ile Çorumluların damak tadına hitap edecek.
Çağın teknoloji çağı olduğunu ve bu teknolojiyi kullanarak daha iyi hizmetler vereceklerini dile getiren Eceviş, “En hızlı ve güçlü internet bizim işletmemizde. Hayatın neredeyse tümü internet ve sosyal medya ile geçiyor. Ayrıca binamızın ısıtması ‘rover’ denilen sistem ile doğalgazla yapılıyor. İnternet gücümüz için Türk Telekom yetkililerine, ısıtma sistemimiz için Artı Mühendislik’e, iç dizayn için Tayyar Kavukçu’ya ve bize her konuda yardımcı olan Panku Kitle İletişim ve Reklamcılık Hizmetleri’ne teşekkür ediyorum” dedi.
Çorum’un Alaca ilçesi doğumlu olan Erdal Kutlu ise 34 yıl boyunca Ankara, İstanbul ve İzmir gibi büyükşehirlerde pastacılık üzerine çalıştı. Kutlu, Mado’da eğitmenlik yapmış ve uluslararası yarışmalara katılarak derece almış bir ustalık ile Pastalia Cafe-Restaurant’ın işletmeciliğini yapıyor.
Kutlu, en güzel pasta çeşitleri, farklı börek türleri ve dünya mutfağıyla Çorum’da henüz olmayan bir kültürü inşa edeceklerini vurguladı.
Şerbetli tatlıların sorumlusu olan Fatih Usta, 12 yıldır kazandığı tecrübe ile ilk kez memleketi Çorum’da çalışmanın gururunu yaşadığını belirtti.
Dünya yemekleri kültürünü Çorum halkı ile tanıtacak olan Oktay Usta ise “Mutfak deyip geçmeyin, mutfak birçok şeyi değiştiriyor” dedi.
Pastalia Cafe-Restaurant, kahvede dünyaya hitap eden Lavazza’nın 41 çeşit kahvesini de bünyelerinde bulundurarak, kahve konusunda da en kaliteli tadı vermeyi hedefliyor. Ayrıca firmanın yiyeceklerini hazırladığı mutfağı da İspanya’dan getirildi. (Volkan SINAYUÇ)

Son Güncelleme: 01.01.2014 23:40
Anahtar Kelimeler:
Pastalia Yarın Açılıyor