Aşçı ve Lokantacılar Odası Başkanı Burhan Balcı’nın da hazır bulunduğu toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Orhan Sarı, gıda ürünlerinde yapılan yeni düzenlemeleri işyeri sahiplerine anlatarak, işyerlerinin teknik ve hijyenik koşulların iyileştirilmesi, tebliğin uygulamasında birlikteliğin sağlanması ve tüketici memnuniyetinin arttırılması için görüş alışverişinde bulundu.
2018 yılında gıda sektöründe sıkı denetimler yaparak ve ürünlerden numune alıp analiz ederek kontrol faaliyetlerinin artacağını anlatan Orhan Sarı, 2018 yılının gıda da denetim yılı olacağını, Çorum ve ilçelerinde ellerinin değmediği, kontrol edilmedik yer kalmayacağını söyledi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Sarı, “Sizlerden ricamız bütün işletmelerin kendilerini Türk Gıda Kodeksi’ne göre gözden geçirerek varsa eksikliklerinizi gidermenizdir. Bu arada tüketiciye de büyük görevler düşmektedir. En iyi gıda kontrol görevlisi tüketicinin kendisidir” şeklinde konuştu.
Merdiven altı üretim yapanlara ve kayıtsız çalışanlara seslenen Sarı, bu tarz işyerleri için 5 kişilik ekip kurulacağını ve ani denetimlerle kaydı olmayan ve hijyen şartlarına uymayan işyerlerine ağır cezalar kesileceğini sözlerine ekledi.
Oda Başkanı Balcı da üyelerinin sorunlarıyla ilgili İl Müdürü Orhan Sarı’yı bilgilendirdi.
(Volkan SINAYUÇ)
