“Kars’ın meşhur kazları Çorum’dan gidiyor”

Deliler Köyü yakınlarında kurduğu çiftlikte 6 yıldan bu yana yapay besinlerden uzak bir şekilde “doğal kaz” yetiştiren Selman Ceylan isimli girişimci, “Kaz hayvanıyla meşhur olan Kars, aslında televizyonlardan lanse ettiği o güzel kazları Çorum’dan alıyor.” dedi.

Güncel 25.12.2014, 23:52 25.12.2014, 23:53
6555
“Kars’ın meşhur kazları Çorum’dan gidiyor”
Selman Ceylan isimli girişimci Deliler Köyü yakınlarında kurduğu küçükbaş hayvan çiftliğinde kaz başta olmak üzere hindi, ördek ve tavuk yetiştiriyor.
Yaklaşık 10 dönüm arazi üzerine kurulu çiftliğinde farklı ırklarda kaz yetiştirdiğini belirten Selman Ceylan, Mart ayında yumurtadan çıkan kazların yıl sonu itibarıyla kesim ve damızlık seviyesine ulaştığını söyledi.
Selman Ceylan’ın 6 yıl önce kurduğu çiftliğinde şu an 495 adet kaz ve yaklaşık 400 hindi bulunuyor.
Tabiatla iç içe bir ortamda doğal beslenen hayvanlar, Çorum dışındaki şehirlere de gönderiliyor.
2,5 kilodan 7 kiloya kadar farklı büyüklükte kazlar bulunduğunu anlatan Ceylan, “Kaz denilince akla ilk gelen yer Kars olsa da televizyonlardan izlediğimiz o meşhur Kars kazları Çorum’dan gidiyor.” dedi.
Selman Ceylan, çiftliği tamamen kendi imkânlarıyla kurduğunu dile getirerek, “Devlet’ten bir kuruş destek almadım. Çünkü Devlet, kaz hayvanına yönelik bir teşvikte bulunmuyor. Hâlbuki bu tür girişimlerin desteklenmesi hâlinde daha büyük ölçekte üretim çiftlikleri kurulabilir. Bu da Çorum ve ülke ekonomisine daha fazla katma değer sağlamak anlamına gelir.” diye konuştu.
Kaz etinin yüksek besin değeri ve lezzeti nedeniyle büyük ilgi gördüğünü vurgulayan Selman Ceylan şunları söyledi:
“Kaz eti özellikle kış aylarında daha lezzetli olur. Çünkü kar yağmaya başladığında kazlar da yağ tutmaya başlar. İçerisinde bulunduğumuz şu dönem, kaz eti yemek için ideal bir sezondur. Biz çiftliğimizdeki doğal kazları, isteyen müşterilerimize canlı olarak, isteyene de temizlenmiş ve ayıklanmış olarak satış yapıyoruz. Kaz almak isteyen müşterilerimiz Deliler Köyü’ndeki çiftliğimizi ziyaret edebilecekleri gibi Facebook kanalından “Kazcı Selman” yazmaları hâlinde de ulaşabilirler. Ayrıca Çarşamba ve Cumartesi pazarlarında kaz satışlarımızı sürdürüyor, 0530-6941942 numaralı telefondan da sipariş kabul ediyoruz.”
(Recep SERBES)
Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
17°
parçalı az bulutlu
banner303
banner364
Namaz Vakti 01 Ekim 2020
İmsak 05:06
Güneş 06:30
Öğle 12:35
İkindi 15:52
Akşam 18:30
Yatsı 19:48

Gelişmelerden Haberdar Olun

@