Denizi olmayan ilde balık siparişine yetişemiyor

Çorum’da KOSGEB’in “Yeni girişimcilik desteği” adı altında başlattığı proje kapsamında 3 çocuk annesi 34 yaşındaki Gülbahar Kaynar, “Hayde Vira” isimli cafe restoranı açarak kendi elleriyle pişirdiği balıkları müşterilerinin damak zevkine sunuyor.

Güncel 15.11.2019, 21:41
1150
Denizi olmayan ilde balık siparişine yetişemiyor

İş kurmak isteyen girişimcilere yönelik Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığı’nca (KOSGEB) düzenlenen uygulamalı girişimcilik eğitimine katılan ve kursu başarıyla tamamlayan Gülbahar Kaynar, KOSGEB’den aldığı teşvik ile Hayde Vira Cafe Restoran’ı hizmete açtı.

Çorum’da merhum Yusuf Kaynar tarafından kurulan ve balıkçılık sektörünün köklü kuruluşlarından Örnek Balıkçılık sahipleri Hakan Kaynar’ın yengesi ve Yavuz Kaynar’ın eşi olan Gülbahar Kaynar, eşinin de balıkçı olmasının işini daha da kolaylaştırdığını dile getirdi.

Yaklaşık iki ay önce Bahçelievler Mahallesi Gazi Caddesi No 88/2 (Eski Devlet Hastanesi Acil Servis girişi) adresinde faaliyete geçen “Hayde Vira” isimli cafe restoranında 30’a yakın balık çeşidiyle müşterilerine hizmet veren Gülbahar Kaynar yaptığı açıklamada; “Ev hanımıyken iş hayatına atılmak istedim. (KOSGEB) tarafından düzenlenen uygulamalı girişimcilik eğitimine katılıp kursu başarı ile bitirdim ve verilen teşvik ile cafe restoranımı açtım. Otuzdan fazla balık çeşidimiz var. Müşterilerimiz hangi çeşit balık pişirmemi isterse 10 dakikada hazırlayıp müşterilerinin damak zevkine sunuyorum. Müşterilerime kendi elimle servis yapıyorum. Şuana kadar hiç bir müşterimizden şikayet almadım. Eşimin de yıllardır balıkçı olması işimi tamamen kolaylaştırıyor. Bazen siparişlere dahi yetişmekte zorlanıyorum. Tabi ki de en büyük destekçim kendisidir” dedi.

“EŞİMİN BU İŞİ YAPMASI BENİ DE MEMNUN ETTİ”

Konuyla ilgili görüşlerini paylaşan Örnek Balıkçılık sahiplerinden Yavuz Kaynar ise “Bizde her çeşit balık bulunuyor. Günün şartlarına göre denizin durumuna göre her türlü balığa Türkiye şartlarında ulaşabiliyoruz. Biz talepten memnunuz bunun dışında evinde balık pişirmek istemeyen müşterilerimiz var. Evin koktuğunu düşünen var. Açmış olduğumuz restoranımızda balık pişirip servisimizi yapıyoruz” açıklamalarında bulundu.

Eşinin KOSGEB kadın girişimci kursuna katıldığına ve başarı ile bitirdiğine değinen Yavuz Kaynar, “Ben kendi balıkçı tezgahımdan taze taze balıkları alıp getirip, eşimin hünerli ellerine bırakıyoruz, eşimin bu işi yapmasından işletmeci olmasından memnunum. Hamsiden sardalyaya, istavritten mezgite 30’un üzerinde balık çeşidimiz var Müşterilerimizden de oldukça memnunum bundan sonra ki süreçte eşimle yola tam hız devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

GÖRKEMLİ AÇILIŞ

Öte yandan Hayde Vira dün düzenlenen görkemli bir törenle hizmete açıldı. Açılışa Vali Mustafa Çiftçi, AK Parti Çorum Milletvekili Erol Kavuncu, Çorum Belediye Başkanı Halil İbrahim Aşgın, AK Parti İl Başkanı Yusuf Ahlatcı, CHP İl Başkanı Hasan Eray Tüfekçi, MHP İl Başkanı Agah Karapıçak, İYİ Parti İl Başkanı Bekir Özsaçmacı, Çorum TSO Başkanı Çetin Başaranhıncal, ÇESOB Başkanı Recep Gür, AK Parti, CHP, MHP, İYİ Parti, TSO, ÇESOB ve Esnaf Odaları’nın yöneticileri, Belediye Meclis Üyeleri, kamu kurum ve kuruluşlarının yöneticileri ile çok sayıda davetli de katıldı.

(Yusuf ÇINAR-Ömür SOYTEMİZ)

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
30°
az bulutlu
banner303
banner364
Namaz Vakti 05 Temmuz 2020
İmsak 03:12
Güneş 05:09
Öğle 12:50
İkindi 16:48
Akşam 20:21
Yatsı 22:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 30 63
2. Trabzonspor 29 58
3. Sivasspor 29 53
4. Galatasaray 29 52
5. Beşiktaş 29 50
6. Fenerbahçe 30 49
7. Alanyaspor 30 48
8. Göztepe 30 38
9. Gaziantep FK 30 38
10. Antalyaspor 30 37
11. Kasımpaşa 29 35
12. Gençlerbirliği 30 32
13. Denizlispor 30 32
14. Malatyaspor 30 29
15. Çaykur Rizespor 29 29
16. Kayserispor 29 28
17. Konyaspor 29 27
18. Ankaragücü 30 25
Takımlar O P
1. Hatayspor 31 57
2. Bursaspor 32 55
3. Adana Demirspor 31 54
4. Erzurum BB 31 53
5. Akhisar Bld.Spor 31 51
6. Fatih Karagümrük 31 50
7. Altay 31 50
8. Ümraniye 31 44
9. Keçiörengücü 31 44
10. Giresunspor 31 44
11. Menemen Belediyespor 32 42
12. Balıkesirspor 31 35
13. İstanbulspor 31 34
14. Altınordu 32 33
15. Boluspor 31 30
16. Osmanlıspor 31 24
17. Adanaspor 32 21
18. Eskişehirspor 31 12
Takımlar O P
1. Liverpool 32 86
2. Man City 32 66
3. Leicester City 33 58
4. Chelsea 33 57
5. M. United 33 55
6. Wolverhampton 33 52
7. Arsenal 33 49
8. Sheffield United 32 47
9. Tottenham 32 45
10. Burnley 32 45
11. Everton 32 44
12. Newcastle 32 42
13. Crystal Palace 33 42
14. Southampton 32 40
15. Brighton 33 36
16. West Ham 32 30
17. Watford 33 28
18. Aston Villa 32 27
19. Bournemouth 33 27
20. Norwich City 33 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 74
2. Barcelona 33 70
3. Atletico Madrid 34 62
4. Sevilla 33 57
5. Villarreal 33 54
6. Getafe 33 52
7. Real Sociedad 33 50
8. Athletic Bilbao 33 48
9. Valencia 34 47
10. Granada 34 47
11. Osasuna 33 44
12. Levante 33 42
13. Real Valladolid 34 39
14. Real Betis 34 38
15. Deportivo Alaves 34 35
16. Eibar 33 35
17. Celta de Vigo 34 35
18. Mallorca 34 29
19. Leganés 33 25
20. Espanyol 33 24

Gelişmelerden Haberdar Olun

@