Bayat ve köylerinde mantarın sevilen bir gıda maddesi olarak toplanıp tüketildiğini; fakat doğadan bilinçsizce toplanan mantar türlerinin böbrek ve karaciğer yetmezliklerine, zehirlenmelere ve hatta ölümlere yol açabileceğini anımsatan Ahmet Karataş, mantar kültürünün de steril ortamlarda ehil kişilerce yapılması gerektiği konusunda öğrencilere bilgilendirmelerde bulunduklarını söyledi.
Kütüklerden ilk mantar çıkışının, 9. sınıf biyoloji dersinde mantarlar konusunu işleyecekleri bahar aylarında gerçekleşmesini umduğunu kaydeden Karataş, “Kavak ağacı kütüklerinde 1-2 aylık kuluçka dönemi ardından 4-9 aylık gelişim süreci sonunda ilk mantarların çıkması beklenmekte ve kütüklerden kullanılan ağacın türüne göre 3-5 yıl kadar da mantar elde edilmesi beklenmektedir.” dedi.
(Haber Merkezi)
Editör: TE Bilisim