22.01.2021, 22:55 73

ÇORUM’U, PANDEMİ SÜRECİ SONUNDA CANLANACAK İÇ TURİZME HAZIRLAMAK

Selda FINDIK

Selda FINDIK

Çorum’un en önemli markasının “Hitit” olduğunu, ÇORUM HABER olarak sürekli savunuyoruz.

Çorum’da Hitit’i önemsemeyenlerin, “bizden değil” diye değerlendirenlerin olduğunu da biliyoruz, ama çok yanılıyorlar.

Hitit uygarlığı, günümüzden yaklaşık 3.500 yıl önce bu topraklarda egemen olmuş, insanlık tarihine pek çok “ilk”leri armağan etmiş, gerçek manada bu toprakların bir değeridir, övüncüdür.

*

Ünlü yazar Sahrap Soysal’ın Hürriyet’in Kelebek ekinde yer alan “Hititler ve Çorum Mutfağı” başlıklı yazısını dün manşetten verdik.

Editörümüzün isabetli bir değerlendirmesiyle, “Barış, kadın-erkek eşitliği, inançlara saygı yanında, bu toprakların sahip olduğu bir büyük zenginlik daha...Hitit yemek kültürü” başlığı altında…

Gerek Çorum’dan, gerekse Çorum dışından Hitit mutfağı ile çok yakından ilgilenenler oldu. Hatta kitaplar da çıkarıldı. Ama, bu çabalar örgütlü bir tanıtım kampanyasına dönüştürülemeyince, bir süre konuşulup orada kalıyor. Kalıcılık, süreklilik kazandırılamıyor.

*

Günümüzde “gastronomi turizmi” gerçekten büyük ilgi çekiyor. İnsanlar, deniz, güneş, doğa, tarih, kültür yanında, farklı lezzetlere de ulaşmak ve damak zevklerini tatmin etmek istiyorlar. Hele de kültür turizminin bir parçası olarak “gastronomi” büyük cazibe yaratıyor.

Çorum olarak, gerçekten Anadolu’nun eşi olmayan tarih hazinelerine sahibiz.

Bunun yanı sıra, gerek Hitit mutfağından, gerekse geleneksel Çorum mutfağından, konuklarımıza sunabileceğimiz olağanüstü lezzetlerimiz var.

Çorum mutfağının tanıtım elçisi bazı kadınlarımız, televizyon ekranlarında bu lezzetlerden örnekler sunmaya çalışıyorlar.

Ama, belirttiğimiz gibi “örgütlü” ve “kurumsal” bir organizasyon gerçekleştirilemiyor.

*

Çorum’un tandır kebabı hiçbir yerde yok.

Konuklarımız, bu lezzeti başka yerlerde tatmadıklarını itiraf ediyorlar.

Ama, büyük kentlerde, özellikle 400 binin üstünde Çorumlu’nun yaşadığı Ankara’da “Çorum Tandır Kebabı” diye bir tabelaya rastlamak mümkün olmuyor.

Çorum’un yanıcı, pancarlısı (ıspanaklı pidesi), keşkeği, çatal aşı, kuru mantısı, burma baklavası…Daha nice Çorum’a özgü yemek ve tatlı…

Bunları neden büyük kentlere taşıyamıyoruz?

İnsanlarda, bunlar için Çorum’a gelme arzusunu neden uyandıramıyoruz?

“Hem Çorum’un tarihi ve doğal güzelliklerini görelim, hem de Çorum lezzetlerini tadalım” şeklinde bir cazibeyi neden yaratamıyoruz?

*

Sahrap Soysal’ın yazısıyla birlikte “Hitit Mutfağı” ve “Çorum Mutfağı” bir kez daha gündeme gelmişken, bu konunun Çorum kamuoyunda konuşulması, tartışılması ve bir şeyler yapılması gerektiğine inanıyoruz.

Pandemi sürecinden çıktığımızda, bir yıldır bunalmış olan insanların, kendilerini başka yerlere atacaklarını, yani iç turizmin olağanüstü canlanacağını görüyoruz.

Dolayısıyla, Çorum’un da bu yeni sürece kendini hazırlaması gerektiğini düşünüyoruz.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
parçalı bulutlu
banner364
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 14 36
2. Konyaspor 14 26
3. Hatayspor 14 26
4. Alanyaspor 14 24
5. Fenerbahçe 13 23
6. Başakşehir 14 22
7. Karagümrük 14 22
8. Galatasaray 14 22
9. Adana Demirspor 14 20
10. Beşiktaş 14 20
11. Antalyaspor 14 18
12. Gaziantep FK 14 18
13. Altay 14 17
14. Sivasspor 14 16
15. Giresunspor 14 16
16. Kayserispor 14 16
17. Öznur Kablo Yeni Malatya 14 13
18. Göztepe 13 10
19. Kasımpaşa 14 10
20. Rizespor 14 10
Takımlar O P
1. Ümraniye 13 27
2. Ankaragücü 14 27
3. Eyüpspor 14 27
4. Bandırmaspor 13 25
5. Erzurumspor 12 25
6. İstanbulspor 13 20
7. Tuzlaspor 12 20
8. Kocaelispor 13 20
9. Samsunspor 13 19
10. Adanaspor 14 18
11. Menemenspor 13 17
12. Gençlerbirliği 13 17
13. Boluspor 13 16
14. Denizlispor 13 15
15. Bursaspor 13 14
16. Manisa FK 14 14
17. Ankara Keçiörengücü 13 13
18. Altınordu 14 13
19. Balıkesirspor 13 7
Takımlar O P
1. Chelsea 13 30
2. Man City 13 29
3. Liverpool 13 28
4. West Ham 13 23
5. Arsenal 13 23
6. Wolverhampton 13 20
7. Tottenham 12 19
8. M. United 13 18
9. Brighton 13 18
10. Leicester City 13 18
11. Crystal Palace 13 16
12. Brentford 13 16
13. Aston Villa 13 16
14. Everton 13 15
15. Southampton 13 14
16. Watford 13 13
17. Leeds United 13 12
18. Burnley 12 9
19. Norwich City 13 9
20. Newcastle 13 6
Takımlar O P
1. Real Madrid 14 33
2. Atletico Madrid 14 29
3. Real Sociedad 15 29
4. Sevilla 14 28
5. Real Betis 15 27
6. Rayo Vallecano 15 24
7. Barcelona 14 23
8. Athletic Bilbao 14 20
9. Espanyol 15 20
10. Valencia 15 19
11. Osasuna 14 19
12. Villarreal 14 16
13. Celta de Vigo 15 16
14. Mallorca 15 16
15. Deportivo Alaves 14 14
16. Granada 14 12
17. Cádiz 15 12
18. Elche 14 11
19. Getafe 15 10
20. Levante 15 7

Gelişmelerden Haberdar Olun

@