Bahar aylarında çıkan bir bitki olan Kılemşin, Osmancık’ta demet demet satılmaya başladı. Toplaması oldukça zahmetli olduğundan demeti 7 liradan satılan Kılemşin ilçede her öğünde tüketilen yabani bir bitki.
İlçe'de yumurtalı kavurması sıkça yapılan Kılemşin’in lüks lokantaların menülerinde Kuşkonmaz adıyla görmemiz mümkün. Osmancık’ta pazarlarda yerini alan yabani Kılemşin demeti 7 liradan alıcı bulurken bu bitkiyi yetiştirmek isteyeni ihya edeceğe benziyor.
Editör: TE Bilisim
