Ceviz yüz güldürdü

Çorum’da yetiştirilen ve ünü dünyaya yayılan Oğuzlar-77 cevizinin hasadına başlandı.

Oğuzlar 16.09.2019, 23:45
1031
Ceviz yüz güldürdü

Türkiye’deki ceviz üretimin yüzde 8'inin gerçekleştirildiği Oğuzlar ilçesinde bu yılki ürün rekoltesi ve kalitesi üreticiyi sevindiriyor. Oğuzlar halkının neredeyse tek gelir kaynağı ceviz, ilçe ekonomisine de yıllık 15 milyon TL katkı sağlıyor.

Bu yıl rekoltesi ve kalitesiyle üreticinin yüzünü güldüren ceviz, zahmetli bir sürecin ardından tüketiciye ulaşıyor.

Eylül ayıyla birlikte başlayan hasat sürecinde ceviz, dalından koparıldıktan sonra yeşil kabuğundan ayrılarak kurutmaya alınan cevizler araziye ve boş alanlara serilerek kurutuluyor. Yaklaşık 15 gün süren bu zahmetli sürecin ardından paketlenen cevizler tüketicilerin beğenisine sunuluyor.

İnce kabuğu, lezzeti ve verimliliği dolayısıyla "Oğuzlar-77" markasıyla ün yapan Oğuzlar cevizinin yeni mahsulünün kısa süre içinde tezgahlarda yerini alması bekleniyor.

“CEVİZİMİZİN İLÇE EKONOMİSİNE YILLIK 15 MİLYON TL KATKISI VAR”

Oğuzlar Belediye Başkanı Muzaffer Yıldırım, Oğuzlar 77 cevizinin ilçeye yıllık 15 milyon TL civarında katkı sağladığını açıkladı.

Oğuzlar-77 markası ile ünlü cevizlerinin özellikle tadı, aroması ve kalitesiyle Türkiye genelinde rağbet gördüğünü dile getiren Başkan Yıldırım, cevize olan talebe cevap vermekte zorlandıklarını söyledi.

Ceviz hasadının Eylül ayının ilk haftasında başladığını, arazi şartları nedeniyle hasat mevsiminin Ekim ayının ilk haftasına kadar sürebildiğini dile getiren Yıldırım, “İlçemizde 5 bin ton civarında ceviz üretimi yapılıyor. Hala arz eksikliğimiz var. Oğuzlar cevizi şuanda bir marka. Oğuzlar 77 cevizinin 15 milyon civarında bir katma değer sağlayan bir ürün. Pazara sunulan cevizin kısa sürede tüketilmesi Aralık ayıyla birlikte Oğuzlar cevizini insanlar bulamaz hale geliyor. İlçemizin geçim kaynağı ceviz. Halkın yüzde 90’ı geçimini cevizden sağlıyor. Her evin, her hanenin arazisi yoksa dahi bahçesinde mutlaka cevizi vardır” dedi.

Teknolojinin gelişmesine rağmen cevizin kalitesi ve aromasının bozulmaması için hasadın geleneksel yöntemlerle yapıldığını dile getiren Yıldırım, yeşil kabuğundan ayrılan cevizin, kurutulmasının ardından üreticiler ya da Ceviz Üreticileri Birliği aracılığıyla pazara sunulduğunu kaydetti.

Cevizler denince insanların aklına Oğuzlar cevizinin geldiğini belirten Yıldırım, dünyanın her tarafından talep edildiğinin altını çizdi.

Belediye olarak ceviz üreticilerine imkânlar ölçüsünde destek olmaya çalıştıklarını anlatan Yıldırım, “Ceviz üreticileri birliğimiz var. Tanıtım fuarlarına gidiyorlar. Cevizin tanıtımında destek veriyoruz. Ne talep gelirse biz o taleplerin hepsine katkıda sunmaya çalışıyoruz.

Ouğzlar’ın tek geçim kaynağı ceviz ve arazilerinde engebeli olduğu için üreticiler ulaşımda zorluk çekiyor. Belediye olarak üreticilerimizin arazi yollarını bakıma alıyoruz. Bu bizim görev alanımızda değil ama biz halkımıza destek oluyoruz. Sulama noktasında desek veriyoruz” dedi.

“BU YIL CEVİZ ÜRETİMİ GEÇEN YILLARA GÖRE ÇOK İYİ”

Oğuzlar Ceviz Üreticileri Tarımsal Birliği Başkanı Oğuz Hantal ise Oğuzlar 77’nin bölgeye ekonomik katkısı olan bir ceviz türü olduğunu kaydetti. Oğuzlar cevizinin Türkiye’de ve dünyada rakibi olmayan tek çeşit olduğunu savunan Hantal, Oğuzlar 77’nin yerli bir ürün olduğunu söyledi.

Oğuzlar’ın iklimi ve toprak yapısından kaynaklı Oğuzlar cevizinin kendine has bir aroması olduğunu anlatan Hantal, “İlçede 500 yıllık ceviz ağaçlarımız var. Bu yılki ceviz üretimi geçen yıllara göre daha iyi. İç oranı, doluluk, ebat olarak cevizimizin kalitesi diğer yıllara göre yüksek. Buda yaz sezonunun serin geçmesinden kaynaklı. Normalde cevizimizin hasadının yapılarak bitmiş olması gerekiyordu. Ancak hala hasat devam ediyor. Üreticilerimizin ürettiği ürünün işlemesinde sorun yaşıyor. Makine ekipman noktasında sıkıntılarımız var. Cevizin kabuğundan soyularak paketlenmesi noktasında OKA destekli proje yaptık. Piyasaya farklı cevizler Oğuzlar 77 ismi kullanılarak satılmakta. Buna tüketiciler kullanılacak. Bundan sonra cevizimiz paketlenmiş halde üreticiye sunulacak. Üzerinde birliğimizin ismi ve coğrafi işaret olacak. Bu iki şey olmadığında o cevizin Oğuzlar 77 olmadığı ortaya çıkacak” ifadelerini kullandı.

Ceviz üreticisi Savaş Gözüaçık ise, bu yıl ceviz hasadının güzel olduğunu, kalitesinin ise çok iyi olduğunu dile getirdi. Son 10 yılın en iyi cevizini hasat ettiklerini belirten Gözüaçık, organik ve aroması çok güzel olan cevizin Türkiye’de birinci olduğunu belirtti.

Bu yıl cevizlerin daha verimli olduğunu dile getirerek Mahmut Yeşil adlı üreticisi ise, Oğuzlar Cevizi’nin Türkiye’de bir marka olduğuna dikkat çekti. (İHA)

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
22°
açık
banner303
banner364
Namaz Vakti 05 Temmuz 2020
İmsak 03:12
Güneş 05:09
Öğle 12:50
İkindi 16:48
Akşam 20:21
Yatsı 22:09
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 30 63
2. Trabzonspor 29 58
3. Sivasspor 29 53
4. Galatasaray 29 52
5. Beşiktaş 29 50
6. Fenerbahçe 30 49
7. Alanyaspor 30 48
8. Göztepe 30 38
9. Gaziantep FK 30 38
10. Antalyaspor 30 37
11. Kasımpaşa 29 35
12. Gençlerbirliği 30 32
13. Denizlispor 30 32
14. Malatyaspor 30 29
15. Çaykur Rizespor 29 29
16. Kayserispor 29 28
17. Konyaspor 29 27
18. Ankaragücü 30 25
Takımlar O P
1. Hatayspor 31 57
2. Bursaspor 32 55
3. Adana Demirspor 31 54
4. Erzurum BB 31 53
5. Akhisar Bld.Spor 31 51
6. Fatih Karagümrük 31 50
7. Altay 31 50
8. Ümraniye 31 44
9. Keçiörengücü 31 44
10. Giresunspor 31 44
11. Menemen Belediyespor 32 42
12. Balıkesirspor 31 35
13. İstanbulspor 31 34
14. Altınordu 32 33
15. Boluspor 31 30
16. Osmanlıspor 31 24
17. Adanaspor 32 21
18. Eskişehirspor 31 12
Takımlar O P
1. Liverpool 32 86
2. Man City 32 66
3. Leicester City 33 58
4. Chelsea 33 57
5. M. United 33 55
6. Wolverhampton 33 52
7. Arsenal 33 49
8. Sheffield United 32 47
9. Tottenham 32 45
10. Burnley 32 45
11. Everton 32 44
12. Newcastle 32 42
13. Crystal Palace 33 42
14. Southampton 32 40
15. Brighton 33 36
16. West Ham 32 30
17. Watford 33 28
18. Aston Villa 32 27
19. Bournemouth 33 27
20. Norwich City 33 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 74
2. Barcelona 33 70
3. Atletico Madrid 34 62
4. Sevilla 33 57
5. Villarreal 33 54
6. Getafe 33 52
7. Real Sociedad 33 50
8. Athletic Bilbao 33 48
9. Valencia 34 47
10. Granada 34 47
11. Osasuna 33 44
12. Levante 33 42
13. Real Valladolid 34 39
14. Real Betis 34 38
15. Deportivo Alaves 34 35
16. Eibar 33 35
17. Celta de Vigo 34 35
18. Mallorca 34 29
19. Leganés 33 25
20. Espanyol 33 24

Gelişmelerden Haberdar Olun

@