“İkisi olmayınca soframız eksik”

Kargı ilçesinde Ramazan ayı boyunca iftar yemeklerinde olmazsa olmazlardan, keşkek ve soğan gallesi sofralarda yerini koruyor.

“İkisi olmayınca soframız eksik”

Kargı ilçesinde Ramazan ayı boyunca iftar yemeklerinde olmazsa olmazlardan, keşkek ve soğan gallesi sofralarda yerini koruyor.

22 Mayıs 2018 Salı 00:16
“İkisi olmayınca soframız eksik”

Sofralarında keşkek ve soğan gallesi olmadığında sofrada bir boşluk hissettiklerini belirten Kargılı kadınlar ramazan ayı boyunca her sabah çömlek fırınlarını yakarak fırının sinmiş hoş kokusuyla lezzeti pekişen keşkek ve soğan gallesini iftar sofralarında damak lezzetine sunuyorlar.

Fırın yemeklerinin lezzetinin tartışılmaz olduğunu söyleyen Kargılı kadınlar, keşkek ve soğan gallesinin sofralarında başköşede renk kattıklarını belirtiyorlar.

(İbrahim EFE)

Son Güncelleme: 22.05.2018 03:39