Bamya sezona hazır

Çorum’un Kargı İlçesi’nin önemli gelir kaynaklarından ve ilçenin olmazsa olmaz lezzetlerinden biri olan meşhur Kargı Bamyası yeni sezona da damgasını vurmaya hazırlanıyor.

Bamya sezona hazır

Çorum’un Kargı İlçesi’nin önemli gelir kaynaklarından ve ilçenin olmazsa olmaz lezzetlerinden biri olan meşhur Kargı Bamyası yeni sezona da damgasını vurmaya hazırlanıyor.

03 Eylül 2016 Cumartesi 00:11
Bamya sezona hazır
Bahar aylarında ekilen bamya, yaz aylarında ürününü veriyor. İlçedeki kadınlar ve eşleri tarafından her gün sabah saatlerinde tarladan toplanan bamya, daha sonra toplu halde tek tek iğnelerle ipe diziliyor. Dizilen bamyalar ardından kuruması için özel hazırlanan yerlere asılıyor.
Sofralarda sirkeli, limonlu yada sade olarak yerini alan bamya, lezzet de bir numaralığını koruyor. Aylar süren emeğin karşılığı ise sezonda alınıyor. İlçede yaş bamyanın kilosu 20 TL, kuru bamyanın kilosu ise 85 TL olarak satılmaktadır.
(İbrahim EFE)
Son Güncelleme: 03.09.2016 00:11

banner251