Yumurta üretimi azaldı, süt ise arttı

Türkiye’de Ocak ayında süt üretimi artarken, yumurta üretimi azaldı.

Yumurta üretimi azaldı, süt ise arttı

Türkiye’de Ocak ayında süt üretimi artarken, yumurta üretimi azaldı.

24 Mart 2018 Cumartesi 11:41
Yumurta üretimi azaldı, süt ise arttı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Samsun Bölge Müdürlüğü 2018 yılı Ocak ayında süt ve süt ürünleri üretimi ile kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini açıkladı.

Buna göre; toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,4 arttı. Ocak ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 178 bin 400 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 22,1 artış gösterdi. Ticari süt işletmelerince Ocak ayında yüzde 13,4 artışla 845 bin 191 ton inek sütü toplandı.

İnek peyniri üretimi 60 bin ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 616 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 90,9 arttı. Yoğurt üretimi 93 bin 535 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5 arttı. Ayran üretimi ise 52 bin 965 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,1 artış gösterdi.

2018 yılı Ocak ayı döneminde tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 1,4 azalarak 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti. Kesilen tavuk sayısı 104 milyon, kesilen hindi sayısı ise 464 bin adet oldu. Tavuk eti üretimi 181 bin 481 ton, hindi eti üretimi ise 5 bin 225 ton olarak gerçekleşti.

(Emre URAL)

banner303

banner155