Yaz, bir anlamda da dondurma mevsimi

Uzun ve sıcak yaz aylarının en çok tüketilen ürünlerinden biri hiç kuşkusuz dondurma… Başta çocuklar olmak üzere her yaştan insan, bunaltıcı sıcak yaz günlerinde serinlemek için dondurmayı tercih ediyor.

Yaz, bir anlamda da dondurma mevsimi

Uzun ve sıcak yaz aylarının en çok tüketilen ürünlerinden biri hiç kuşkusuz dondurma… Başta çocuklar olmak üzere her yaştan insan, bunaltıcı sıcak yaz günlerinde serinlemek için dondurmayı tercih ediyor.

14 Ağustos 2014 Perşembe 02:08
Yaz, bir anlamda da dondurma mevsimi
Sıcak havalardan bunalan insanların en çok tükettiği ürünlerin başında hiç kuşkusuz dondurma geliyor. Rengârenk ve çeşit çeşit meyvelerden yapılan dondurmalar, özellikle çocuklar başta olmak üzere her yaştan insanın, uzun ve bunaltıcı yaz günlerinde serinlemek için ilk tercihi oluyor.

Dondurma üreticileri, kaliteli ve doğal dondurma tüketmeleri konusunda yurttaşları uyarırken, bu konuda dikkatli ve seçici olmalarını tavsiye ediyorlar.

Gazi Caddesi’nde uzun yıllardır hizmet veren Balsakız Dondurmacısı Celal Manço, dondurma sektörünün son yıllardaki imalat ağının genişlemesiyle beraber Türkiye’de “Dondurmalar Tebliği”ne göre değil, “Yenilebilir Buzlu Ürünler Tebliği”ne göre üretimin çoğaldığına dikkat çekerek, “Bu da piyasadaki birçok dondurmanın süt tozu, glikoz, margarin, sentetik sahlep, renklendirici ve aroma gibi şüpheli katkı maddeleri ile üretildiği anlamına geliyor. Halkımız bu konuda seçici ve dikkatli olmalı.” diye konuştu.

Çorum’da Roma usulü dondurma üreten tek firma olduklarını vurgulayan Celal Manço, “Bizim hazırladığımız dondurmalar, tamamen doğal meyvelerden, boya ve katkı maddesi kullanılmadan, hakiki sahleple hazırlanmaktadır. Halkımıza sunduğumuz dondurmanın kalitesi daha ilk tadına bakışta, nefis rayihasından anlaşılır.” ifadelerini kullandı.

Yine Gazi Caddesi üzerinde bulunan Bahar Dondurma yetkilisi Erol Kılıç ise limon, vişne, muz, portakal, kayısı, mango, çilek ve kivi gibi pek çok meyveden yaklaşık 30 çeşit dondurma ürettiklerini dile getirerek, “Çeşit konusunda aslında sınır yok diyebilirim. Meyveli çeşitlerimiz dışında Maraş usulü dondurmada da iddialıyız. Ürünlerimizin en önemli özelliği organik oluşu.” şeklinde konuştu.

Erol Kılıç, Bahar Dondurma olarak 25 yıldır faaliyetlerini sürdürdüklerini hatırlatarak, bu süre boyunca “organik dondurma” konusunda taviz vermediklerinin altını çizdi.



(Recep SERBES)
Son Güncelleme: 14.08.2014 02:09