“Tarihten gelen lezzet Çorum leblebisi” kitabı

Hitit Üniversitesi Mühendislik öğretim üyesi Fakültesi Doç. Dr. Fatih Özbey’in, “Tarihten Gelen Lezzet Çorum Leblebisi” isimli kitabı yayınladı.

Güncel 18.10.2018, 00:37 18.10.2018, 00:40
663
“Tarihten gelen lezzet Çorum leblebisi” kitabı

Leblebinin gerek besleyici niteliği gerekse her türlü kaplamaya uygun nötr bir hammadde olması nedeniyle sağlıklı beslenmenin yanısıra Çorum ilinin tanıtımı ile birlikte ekonomisine katkısının öneminin incelendiği, alanındaki ilk olan “Tarihten Gelen Lezzet Çorum Leblebisi” isimli kitap Çorum Belediyesi tarafından bastırılarak okuyuculara sunuldu.

Türkiye’nin kolay ulaşılabilen lezzeti olan leblebiyi, zahmetli emek yoğun üretim sürecini ve besin değerini düşünerek daha iyi tanınması ve tanıtılması gerektiğinden yola çıkılarak hazırlanan kitapta, Hitit Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinatörlüğü desteği ile gerçekleştirilen araştırma sonucunda ortaya çıkan eserler yer almakta.

(Bülent USLU)

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
17°
parçalı bulutlu
banner303
Namaz Vakti 22 Eylül 2020
İmsak 04:56
Güneş 06:21
Öğle 12:38
İkindi 16:03
Akşam 18:45
Yatsı 20:04

Gelişmelerden Haberdar Olun

@