Şef Ece, Kopenhag’da kültürleri buluşturuyor

Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunu Şef Ece Alaybeyoğlu, dünya mutfağından başarılı örneklerin sergilendiği Kopenhag’da, yemek kültürlerini buluşturuyor. 

Güncel 09.06.2021, 23:00 10.06.2021, 00:55
134
Şef Ece, Kopenhag’da kültürleri buluşturuyor

Grand Hyatt İstanbul Hotel’den sonra Kopenhag’a giden Ece Şef, halen Alchemist Copenhagen’da araştırma ve geliştirme şefi olarak görev yapıyor.
Londra’ nın da en iyi restaurantlarından biri olan The Ledbury’nin mutfağında da bulunan Ece Alaybeyoğlu, son zamanlarda doğallığa verilen önemin arttığını vurgulayarak, organik yemek için bazı restaurantların direkt çiftçilerle anlaşarak malzemelerini tedarik etmeye başladıklarına dikkat çekiyor. 
(Haber Merkezi)
 

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
25°
açık
banner303
banner364

Gelişmelerden Haberdar Olun

@