“Merdiven altı üretim halk sağlığını tehlikeye atıyor”

2009 yılından beri faaliyet gösteren Güner Gıda, Mudurnu Kurabiyeci Efendi markasının Çorum ve Amasya bayiliğini yapıyor. Ayrıca şarküteri grubu ile ilgili de bayilikleri bulunan firma, kurabiyenin yanı sıra yan ürünleri olarak “beze, beypazarı kurusu ve kasta altı kek” de temin ediyor. Özellikle beze yi Çorum halkının çok sevdiğini belirten Cengiz Erol, ürünü yiyenlerden çok olumlu tepkiler aldıklarını söyledi.

“Merdiven altı üretim halk sağlığını tehlikeye atıyor”

2009 yılından beri faaliyet gösteren Güner Gıda, Mudurnu Kurabiyeci Efendi markasının Çorum ve Amasya bayiliğini yapıyor. Ayrıca şarküteri grubu ile ilgili de bayilikleri bulunan firma, kurabiyenin yanı sıra yan ürünleri olarak “beze, beypazarı kurusu ve kasta altı kek” de temin ediyor. Özellikle beze yi Çorum halkının çok sevdiğini belirten Cengiz Erol, ürünü yiyenlerden çok olumlu tepkiler aldıklarını söyledi.

18 Aralık 2013 Çarşamba 23:02
“Merdiven altı üretim halk sağlığını tehlikeye atıyor”

Geçtiğimiz günlerde pazarda önemli payı olan bir firmanın fabrikasının yanmasının omuzlarındaki yükü bir kat daha arttırdığını kaydeden Cengiz Erol, bu durumda daha fazla çalışmaları gerektiğinin farkında olduklarını söyledi.
Mudurnu Kurabiyeci Efendi firması ile de ilgili bilgiler de veren Erol, “Toplam 5 bin metrekare kapalı alan ile sektörün en büyük tesisine sahip olan firmamız günlük 30 ton üretim yapmaktadır. Hijyenin çok önemli olduğu bilinciyle çalışan Kurabiyeci Efendi; sektöründe saygın bir dünya markası olmak üzere yola çıkarak, Türk Gıda Kodeksi ve ISO 9001: 2008 ve ISO 22000: 2005 standartlarında, gıda güvenliği esaslarına uygun olarak üretim yapmaktadır. 40’ı aşkın farklı ürün üreten, entegre bir gıda grubuna dönüşen Kurabiyeci Efendi, bu günlerde hızlı bir değişim ve büyüme süreci yaşıyor. Kadrosuna kattığı mühendislerle yeni tatlar geliştirme adına Ar-ge çalışmalarına devam eden Kurabiyeci Efendi, ek yatırımlar yaparak pazar payını hızla geliştiriyor” dedi.
Bisküvi ve gofret grupları ürünlerinin glikoz ve koruyucu maddelerden yapıldığını belirten Cengiz Erol, “Ürünlerimiz tamamen doğal şeker pancarı şekerinden yapılmakta, hiçbir koruyucu madde ve domuz yağı içermemektedir” dedi. Ayrıca bazı kurabiye firmalarının merdiven altı üretimi olduğunu, piyasa ucuz ama kalitesiz ürünlerle girip halkın sağlığı ile oynandığını ifade eden Erol, ürünlerin üzerinde mutlaka ISO ve TSE belgelerinin olması gerektiğini bildirdi.
Erol,”Küçük mutlulukların büyük farklar doğurduğu bilinci ile her biri kendinden büyük lezzeti olan kurabiye çeşitleri üreten Kurabiyeci Efendi, Mudurnu markasıyla da toplumun belleğinde, lezzet, sağlık ve beslenme kavramlarıyla özdeşleşmiştir. Kurabiyeci Efendi, Milyonlarca insana ulaşarak, onların yaşamlarına “lezzet” katmak ve Türk damak tadını dünyaya tanıtmak amacı ile çalışmalarına devam etmektedir” şeklinde açıklamada bulundu. (Taner ŞİMŞEK)

Son Güncelleme: 19.12.2013 14:23