Lokantacı esnafına hijyen eğitimi verildi

Çorum Aşçı ve Lokantacılar Odası tarafından üyelerine yönelik hijyen eğitimi düzenledi. ÇESOB Derviş Günday Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen eğitime Aşçı ve Lokantacılar Odası Başkanı Yusuf Turan başta olmak üzere çok sayıda aşçı ve lokantacı esnafı katıldı.

Lokantacı esnafına hijyen eğitimi verildi

Çorum Aşçı ve Lokantacılar Odası tarafından üyelerine yönelik hijyen eğitimi düzenledi. ÇESOB Derviş Günday Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen eğitime Aşçı ve Lokantacılar Odası Başkanı Yusuf Turan başta olmak üzere çok sayıda aşçı ve lokantacı esnafı katıldı.

08 Aralık 2013 Pazar 21:11
Lokantacı esnafına hijyen eğitimi verildi

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yayınladığı Türk Gıda Kodeksi uyarınca Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nin yürürlüğe girmesiyle aşçı ve lokantacı esnafına da ‘Hijyen Eğitim Belgesi’ alma zorunluluğu getirilirken, bu zorunluluk kapsamında eğitim programı düzenlendi. Hijyen eğitimi belgesi olmayan esnaf ise para cezası ödemek zorunda kalacak.
Eğitimde “Satış yerleri için iyi hijyen uygulamaları” konulu sunumu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nde görevli Ziraat Mühendisi Erdal Karıncalı yaparken, Karıncalı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yayınladığı Türk Gıda Kodeksi ve ekmek israfını önleme konularında detaylı bilgiler verdi.
Eğitimin sonunda ise sınav yapılırken, sınav sonrası ise belgeler takdim edildi. (ÇORUM HABER)

Son Güncelleme: 08.12.2013 21:12