Kırmızı et, süt ve süt ürünleri üretimi arttı

Haziran ayında mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 0,7 artarken, toplam kırmızı et üretimi de bir önceki döneme göre yüzde 18,1 arttı.

Kırmızı et, süt ve süt ürünleri üretimi arttı

Haziran ayında mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 0,7 artarken, toplam kırmızı et üretimi de bir önceki döneme göre yüzde 18,1 arttı.

12 Ağustos 2014 Salı 23:41
Kırmızı et, süt ve süt ürünleri üretimi arttı
Haziran ayında mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 0,7 artarken, toplam kırmızı et üretimi de bir önceki döneme göre yüzde 18,1 arttı.

Türkiye İstatistik Kurumu 'Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Haziran 2014' verilerini açıkladı. TÜİK Bölge Müdürü Harun Çiçek’in verdiği bilgiye göre 'Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 0,7 arttı. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Haziran ayında bir önceki aya göre yüzde 6,8 artış, inek peyniri üretimi yüzde 7,6 artış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise yüzde 8,4 azalış gösterdi.

'Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre, 2014 yılı Haziran ayında yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 2,4 artış, ayran üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 0,1 artış gösterdi. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10,8 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre; ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 17,9 artış, inek peyniri üretimi yüzde 7,3 artış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise yüzde 6,1 artış gösterdi.

Harun Çiçek ayrıca 2014 yılı Nisan-Haziran dönemine ait 'Kırmızı Et Üretimi' verilerini de açıkladı. Buna göre toplam kırmızı et üretimi bir önceki döneme göre yüzde 18,1 arttı. Toplam kırmızı et üretimi ikinci çeyrek dönemde 218 bin 432 ton olarak tahmin edildi. Toplam kırmızı et üretimi bir önceki döneme göre yüzde 18,1, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,6 oranında arttı. Sığır eti üretimi 189 848 ton olarak tahmin edildi. Sığır eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 15,8, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,2 oranında arttı. Koyun eti üretimi 23 451 ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 35, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 6,8 oranında arttı.
(Selda FINDIK)
Son Güncelleme: 12.08.2014 23:42