Katipler Konağı’nın satış yeri konsept değiştirdi

Çorum’un en eski konaklarından biri olan ve 1995 yılından beri özellikle yöresel lezzetlerde toplumun tüm kesimlerinin damak tadına hizmet veren Katipler Konağı Lokantası işletmesini devrettikten sonra konsept değişikliğine giderek il merkezindeki üç şubesinde unlu mamullerin satışına ağırlık verdi.

Güncel 18.11.2019, 22:10
1101
Katipler Konağı’nın satış yeri konsept değiştirdi

Çorum'un geçmişten gelen kültürel kimliğini koruyarak gelecek nesillere aktarma adına yaklaşık 25 yıldır hizmet veren Çorum mutfağına ait zengin yöresel yemeklerini kullanılan malzemelerinden pişirme usullerine kadar aslına sadık kalarak hazırlayarak tüm konuklarının damak zevkine sunan Katipler Konağı’nın işletmesi devredildi.

ODTÜ mezunu ev hanımı Efsa Yılmaz’ın sahibi olduğunu, Fevziye Duran’ın ise üretim sorumluluğunu üstlendiği Katipler Konağı’nın bundan sonra ise Katipler Konağı Unlu Mamuller olarak Alaybey Sokak’taki merkez şube; Gazi Caddesi ve Ilıca Caddesi’ndeki diğer iki şubesi ile Çorumlulara hizmet vereceği dile getirildi.

Yeniyol Mahallesi Gazi Caddesi No: 4/C adresinde yaklaşık 20 yıldır faaliyet gösteren şubeyi yenilediklerini söyleyen Fevziye Duran, kentin geleneksel lezzetlerinden baklava, börek ve çörek çeşitlerini tüketicilerle buluşturmaya devam ettiklerini, sütlü tatlılar, poğaça ve yaş pasta çeşitleriyle de Çorumluların damak tadına hitap ettiklerini vurguladı.

Yenilenen konsept ile hizmete sunulan kahvaltı salonunda 07.00-20.00 saatleri arasında çatalaşı, ezogelin ve ev yapımı tarhana çorbası, kahvaltı tabağı, poaça ve börek çeşitleri, öğle saatlerinde ise kadınbudu köfte, tavuklu nohutlu pilav, tavuk döner, Çorum usulü patates kavurmalı dürüm gibi lezzetleri Çorum halkıyla buluşturduklarını anlatan Duran, “Damak tadına önem veren herkesi yenilenen şubemize bekliyoruz” diye konuştu.

Çorumluların el yapımı kuru tarhana, erişte, mantı, zeytinyağlı yaprak sarma, içli köfte, mercimekli köfte, un helvası gibi lezzetleri de bulabileceği Katipler Konağı Unlu Mamuller’in 3 şube dışında satış yeri olmadığını anlatan Duran, özel günler için toplu siparişlerin 224 62 62 numaralı telefondan verilebileceğini, işletmede kullanılan tereyağı, yoğurt ve peynirlerin kenti imalatları olduğunu, etin ise kendileri için yapılan özel besi kesimlerinden kullanıldığını sözlerine ekledi.

(Volkan SINAYUÇ)

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner255
banner133
24°
açık
banner303
Namaz Vakti 07 Temmuz 2020
İmsak 03:14
Güneş 05:10
Öğle 12:50
İkindi 16:48
Akşam 20:21
Yatsı 22:07
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Başakşehir 30 63
2. Trabzonspor 30 61
3. Sivasspor 30 54
4. Galatasaray 30 52
5. Beşiktaş 30 50
6. Fenerbahçe 30 49
7. Alanyaspor 30 48
8. Göztepe 30 38
9. Gaziantep FK 30 38
10. Antalyaspor 30 37
11. Kasımpaşa 30 36
12. Gençlerbirliği 30 32
13. Denizlispor 30 32
14. Kayserispor 30 31
15. Konyaspor 30 30
16. Malatyaspor 30 29
17. Çaykur Rizespor 30 29
18. Ankaragücü 30 25
Takımlar O P
1. Hatayspor 32 60
2. Erzurum BB 32 56
3. Adana Demirspor 32 55
4. Bursaspor 32 55
5. Akhisar Bld.Spor 32 54
6. Fatih Karagümrük 32 53
7. Altay 32 51
8. Ümraniye 32 44
9. Keçiörengücü 32 44
10. Giresunspor 32 44
11. Menemen Belediyespor 32 42
12. İstanbulspor 32 37
13. Balıkesirspor 32 35
14. Altınordu 32 33
15. Boluspor 32 30
16. Osmanlıspor 32 27
17. Adanaspor 32 21
18. Eskişehirspor 32 12
Takımlar O P
1. Liverpool 33 89
2. Man City 33 66
3. Leicester City 33 58
4. Chelsea 33 57
5. M. United 33 55
6. Wolverhampton 33 52
7. Arsenal 33 49
8. Sheffield United 33 48
9. Burnley 33 46
10. Tottenham 32 45
11. Everton 32 44
12. Newcastle 33 43
13. Southampton 33 43
14. Crystal Palace 33 42
15. Brighton 33 36
16. West Ham 33 31
17. Watford 33 28
18. Aston Villa 33 27
19. Bournemouth 33 27
20. Norwich City 33 21
Takımlar O P
1. Real Madrid 34 77
2. Barcelona 34 73
3. Atletico Madrid 34 62
4. Sevilla 33 57
5. Villarreal 34 54
6. Getafe 34 53
7. Real Sociedad 34 51
8. Athletic Bilbao 34 48
9. Valencia 34 47
10. Granada 34 47
11. Osasuna 34 45
12. Levante 34 43
13. Real Valladolid 34 39
14. Real Betis 34 38
15. Deportivo Alaves 34 35
16. Eibar 33 35
17. Celta de Vigo 34 35
18. Mallorca 34 29
19. Leganés 34 28
20. Espanyol 34 24

Gelişmelerden Haberdar Olun

@