Hedef markalaşmak

Hedef markalaşmak

02 Kasım 2016 Çarşamba 01:11
Hedef markalaşmak
Bahabey Caddesi’nde 300 metrekarelik yeni yerinde hizmet vermeye başlayan Beyoğlu Kebap, kısa sürede büyük bir müşteri potansiyeline ulaştı.
Mesleğe 1989 yılında, daha 9 yaşındayken başlayan Turgay Keser, aile boyu aşçı olduklarını belirterek, hep daha iyiyi gerçekleştirmenin peşinde olduğunu, Beyoğlu Kebap olarak da, markalaşıp şube sayısını artırmayı amaçladığını söyledi.
Mutfakta deneyimli 5 usta ile “kalite” sunmaya ve “titiz” hizmet vermeye özen gösterdiklerini anlatan Turgay Keser, işkembe ve günün çorbası, en az üç çeşit sulu yemek ve kıymasız yaprak dönerle her zevke hitap ettiklerini vurguladı.
Kilo işi et satışı da yaptıklarını ifade eden Keser, “İsteyenlere köfte, kanat ve kuzu pirzolayı kilo işi hazırlıyoruz. Şu andaki kampanyamızla bir kilo kanadı 20 liradan veriyoruz. Çarşamba pidesi ile dürüm, ayran ve tatlı ise fiks 7 lira. Kapalı alanda çocuk parkımız da aileler için ayrı bir avantaj” diye konuştu.


(Erkan BAYATLI)