“2013 yılında 996 bin 155 ton, 2014 yılında 1 milyon 8 bin 272 ton olan kırmızı et üretimi, Haziran ayı itibarıyla son bir yıllık dönemde 1 milyon 77 bin 211 tona çıktı. 2014 yılının Ocak-Haziran döneminde 403 bin 407 ton olan kırmızı et üretimi, 2015 yılının Ocak-Haziran döneminde yüzde 17,1 artışla 472 bin 346 tona yükseldi.
İkinci üç aylık dönemde üretilen 261 bin 871 ton kırmızı etin 229 bin 549 tonunu sığır eti, 24 bin 653 tonu koyun eti, 7 bin 468 tonu keçi eti, 201 tonu manda etinden oluştu. Buna göre, toplam et üretiminin yüzde 87,66’sı sığır etinden, yüzde 9,41’i koyun etinden, yüzde 2,85’i keçi etinden meydana geldi.”
“ETTE FİYATIN DÜŞMESİ BESİ HAYVANI VE YEM MALİYETLERİNE BAĞLI”
Ette fiyatlarının düşmesinin besi hayvanı ve yem maliyetlerine bağlı olduğunu bildiren Bayraktar, şu bilgileri verdi:
“Üretici maliyetinin yüzde 85-90’ını oluşturan besi hayvanı ve yem fiyatları düşerse, karkas et fiyatları da geriler. Kesinlikle et ithalatı yapılmamalı, ithalat besilik dana ve damızlık ile sınırlı kalmalı. Et ithalatı çiftçimizin, üreticimizin en büyük korkusudur. Ülke yararına da değildir. Geçmişte ithalat, üretime büyük zarar verdi. Yurtdışına 3 milyar doların üzerinde döviz ödenmesine neden oldu. Üreticimizin maliyeti belli. Maliyetler düşerse, et fiyatı da ucuzlar.”
(Haber Merkezi)
Editör: TE Bilisim