“Dişi hayvan kesimi sürdükçe et fiyatları düşmez”

Hammadde girdilerinin yüksek oluşu, dişi hayvan kesiminin fütursuzca sürdürülmesi ve Kurban Bayramı için canlı hayvanların bekletilmesi; et fiyatlarındaki artışın en temel nedenleri olarak görünüyor. Bütün bunlar karşımıza; üretim azlığı ve dolayısıyla yüksek et fiyatları olarak çıkıyor.

“Dişi hayvan kesimi sürdükçe et fiyatları düşmez”

Hammadde girdilerinin yüksek oluşu, dişi hayvan kesiminin fütursuzca sürdürülmesi ve Kurban Bayramı için canlı hayvanların bekletilmesi; et fiyatlarındaki artışın en temel nedenleri olarak görünüyor. Bütün bunlar karşımıza; üretim azlığı ve dolayısıyla yüksek et fiyatları olarak çıkıyor.

30 Haziran 2014 Pazartesi 22:13
“Dişi hayvan kesimi sürdükçe et fiyatları düşmez”
Hükûmet’in bu yıl ithal hayvan alınmayacağı yönündeki açıklamasının ardından Ramazan ayı öncesi gıda fiyatlarında yaşanan artışın da etkisiyle yükselişe geçen et fiyatları, tüketiciyi endişelendirdi.

Kırmızı ette yaşanan son yıllardaki bu âni ve anormal artışın başlıca sebeplerini öğrenmek ve ülkemizdeki yapılan besicilik ve et üretimi alanında yaşanan sorunlara projeksiyon tutmak amacıyla kasapların görüşlerine başvurduk.

Yüksek et fiyatlarındaki en belirgin sebepler olarak karşımıza; hammadde girdilerinin pahalı olması, dişi hayvan kesiminin fütursuzca sürdürülmesi ve Kurban Bayramı için canlı hayvanların bekletilmesi çıkıyor.
(Recep SERBES)
Son Güncelleme: 30.06.2014 22:13