Çorumlu genç aşçı, uluslar arası arenada Türkiye’nin gururu oldu

Ulusal Genç Aşçılar Yarışması’nda Türkiye Şampiyonu olan Çorumlu genç şef Yusuf Kızılırmak, aynı yarışmanın dünya klasmanında ise üçüncülük elde etti. Yusuf Kızılırmak’ın ayrıca Türk Millî Takımı’yla yine Dünya üçüncülüğü bulunuyor.

Çorumlu genç aşçı, uluslar arası arenada Türkiye’nin gururu oldu

Ulusal Genç Aşçılar Yarışması’nda Türkiye Şampiyonu olan Çorumlu genç şef Yusuf Kızılırmak, aynı yarışmanın dünya klasmanında ise üçüncülük elde etti. Yusuf Kızılırmak’ın ayrıca Türk Millî Takımı’yla yine Dünya üçüncülüğü bulunuyor.

15 Ağustos 2014 Cuma 01:33
Çorumlu genç aşçı, uluslar arası arenada Türkiye’nin gururu oldu
Yusuf Kızılırmak, 1977 Çorum doğumlu… Aile dostları İsmail Tokatlıoğlu’nun telkin ve tavsiyesi üzerine, şimdi Anadolu Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi adıyla hizmet veren Anadolu Aşçılık Meslek Lisesi’nden 2005 yılında mezun olmuş.

Ardından Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Mengen Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü’nü 2007 yılında başarıyla bitiren Kızılırmak, profesyonel çalışma hayatına âdeta rüzgâr gibi bir giriş yapmış.

Bir tanıdıkları vasıtasıyla Dubai’deki ünlü Burj Khalife’nin 122. katında bulunan Atmosfer Restaurant’ta işe başlayan Yusuf Kızılırmak, 2011’e kadar 4 yıl süreyle burada çalışmış.

Daha sonra Türkiye’ye dönerek İstanbul Etiler’deki Le Meridien Otel’de 2 yıl çalışan Kızılırmak, bu dönem içerisinde 3 ödül birden kazanmış.



Ödüller ardı ardına…
Türkiye Aşçılar Genç Millî Takımı’nın bir süre kaptanlığını da yürüten Yusuf Kızılırmak ilk olarak Almanya’da yapılan Dünya Aşçılar Şampiyonası’nın “Junior” kategorisinde Türk Millî Takımı’yla Dünya üçüncülüğüne uzanmış.

Dünyadaki en eski gastronomi derneği olan Chaîne des Rôtisseurs’ün Türkiye Şubesi tarafından, İstanbul’da 2013 yılının Mayıs ayında gerçekleştirilen 17. Ulusal Genç Aşçı Yarışması’nda Türkiye Şampiyonu olan Yusuf Kızılırmak, aynı yarışmanın dünya ayağında Türkiye’yi temsil etme hakkı kazanmış.

6 Eylül 2013 tarihinde İstanbul’da düzenlenen 37. Uluslararası Genç Aşçılar Yarışması’nda Avrupa, Asya, Afrika, Avustralya ve Amerika’dan gelen 25 meslektaşıyla yarışan Yusuf Kızılırmak, bu yarışmada ise Dünya üçüncülüğüne ulaşmanın gururunu yaşamış.

Böylece Çorumlu genç şef Yusuf Kızılırmak, elde ettiği bronz madalyayla Chaîne des Rôtisseurs’un bu yarışmasında bugüne kadar dereceye giren ilk Türk şef olma başarısı göstermiş.

Yusuf yeniden İstanbul’da…
Yusuf Kızılırmak, 2 ay içerisinde İstanbul, Ataköy’de faaliyete geçecek olan Hyatt Regengy Otel’deki yeni işine başlamadan önce Çorum’a gelerek ailesi ve sevdikleriyle özlem giderdi.

Bu arada kuzeni Ali Kızılırmak ile birlikte ÇORUM HABER’e de uğrayan Yusuf Kızılırmak, Haber Yönetmenimiz Volkan Sınayuç ve Muhabirimiz Recep Serbes ile görüştü.

Genç yaşında büyük başarılara imza atan Yusuf Kızılırmak, “Bu noktaya gelebilmek için çok çalıştım. Bu süreçte bana yardımcı olan, yol gösteren herkese çok teşekkür ediyorum. Özellikle bu mesleği seçmemde büyük rol oynayan İsmail Tokatlıoğlu’na şükranlarımı sunuyorum.” derken, bize de Yusuf’un bu başarılarını Çorumlu hemşehrileriyle paylaşmak düştü.
Son Güncelleme: 15.08.2014 01:36