Çiğdemler erken çıktı

İlkbahar mevsiminin müjdecisi olarak kabul edilen çiğdem çiçekleri, Çorum’da da kendilerini gösterdi.

Çiğdemler erken çıktı

İlkbahar mevsiminin müjdecisi olarak kabul edilen çiğdem çiçekleri, Çorum’da da kendilerini gösterdi.

11 Şubat 2014 Salı 22:52
Çiğdemler erken çıktı
Bu yıl kurak giden kış mevsiminde kar yağışları görülmese de çiğdem çiçekleri baharı müjdeledi. Havaların ılımanlaşmasıyla birlikte çiğdemler toprak üstünde boy göstermeye başladı.

Çorum Merkez Palabıyık Köyü yakınlarında çiğdemler doğayı süslüyor. Anadolu’da baharı müjdelemesi, bolluk ve bereket getirmesi açısından büyük bir öneme sahip çiğdem çiçeği, minicik boylarına rağmen eşsiz güzellikteki renkleriyle doğayı süslüyor.

Anadolu’da 40 kadar türü yetişen çiğdem, nişasta ve şeker içeren kökleriyle ilkbaharın müjdecisi olan yiyeceklerdendir. Çiğ de yenebilen yumrular hem yemeklere girer, hem de tatlılara. Çiğdem aşı, çiğdem pilavı, çiğdem sütlüsü (tatlı) en bilinen yemekleridir. Yemek ve tatlıların dışında külde pişirilebilir. Karadeniz Bölgesi’nde una bulanıp kızartması yapılır.
(Kemal YOLYAPAR)
Son Güncelleme: 11.02.2014 22:52