05.01.2015, 00:02 13888

ÇORUMLU KAZ ÇİFTLİĞİ DE KURDU

Çorum’daki tavuk çiftlikleri, yumurta üretimi ve de yarka üretimiyle Türkiye’nin dikkatini üzerine çekecek durumdadır.
İlimizin Alaca ilçesindeki bir ziraat mühendisi hemşerimiz Türkiye’nin en büyük kaz üretim çiftliğini kurmuş. Kendisi gerekli bilgiye sahipse (ki öyledir) bence çok isabetli bir iş yapmıştır.
Gazetedeki haberden okuduğumuza göre, 10 dönüm arazi üzerinde kurulan çiftlikte kaz eti, kaz ciğeri, kaz tüyü, kaz civcivi ve damızlık kaz üretimi yapılacakmış. Kendi imkanlarıyla modern bir tesis kuran Sebahattin Yıldırım amacının ülke ekonomisine katma değer sağlamak olduğunu söylemiş.
Devlet, bu güzel başlangıcı yapan hemşerimizi maddi ve manevi olarak mutlaka desteklemelidir. Ucuz ve uzun vadeli olarak temin edilecek bir krediyi kendine hiç yük olmadan kazancının bir kısmıyla ödeyebilmeli ve kalan kazançla da büyümeye devam etmelidir.
Çocukluğumuzda, büyüklerimizden duyduklarımıza göre kaz ciğeri çok lezzetli ve aynı zamanda insanın gelişmesine yardımcı olan bir ürünmüş.
Bu işletme daha 2 yaşını yeni dolduruyormuş. Böyle müteşebbis insanlar desteklenmeli. Türkiye’ de bu konuda büyük açık olduğunu tespit eden ziraat mühendisi hemşerimiz “kırmızı ete en yakın et kaz eti kabul ediliyor” diyor. Kaz etinde kolesterol sorunu da yokmuş.
Biz, kaz eti ve kaz yağıyla pişen yemeklerin çok lezzetli ve çok ta iktisatlı olduğunu mahallemizde kazları olan ve oğlu benim arkadaşım, babası da babamın arkadaşı İsmet Tandoğan amcadan dolayı biliyoruz.
Münevver teyzem azıcık kaz etiyle çok güzel yemekler yapardı. Sofraya denk geldiğim zamanlar bu güzel yemeklerden bana da ikram ederdi.
Yine kaz tüyü yastıklar ve yatakların çok rahat ve sağlıklı olduğunu komşumuzdan duyardık.
Hemşerimiz Sebahattin Yıldırım Bey’in çiftliğinde şu anda 200 adet damızlık kaz bulunuyormuş. Bu işletme onun gayreti, devletin desteği ve de rabbimin izniyle çok hızlı büyüyecektir inşallah.
Sebahattin bey civciv talebinin çok olduğunu ve satış yaptıklarını, aynı zamanda kesip paketleyip isteklilerine temin ettiklerini de anlatmış.
Kaz tüyüne Almanya ve Macaristan’dan ciddi anlamda talep varmış. Türkiye kaz tüyü üretiminin yüzde beşini karşılıyormuş, bu oran 15-20’lere çıkartılmalıdır.
Çiftlikte yerli ırkın yanı sıra deneme amaçlı olarak Çin kazı ve ördek te yetiştiriliyormuş. Yazının başlığı “Rüya gördü kaz çiftliği kurdu“ şeklindeydi.
Kendisi kazın bir özelliğinden hiç bahsetmemiş, ama ben biliyorum, Kaz çok dayanıklıdır, kolay kolay hastalanmaz ve ölüm oranı da çok azdır.
Kaz eti kadar kaz tüyü de gelir kaynağıdır. Kazın yiyecek sıkıntısı yoktur. Ot, mısır, buğday, arpa, kepek ne bulsa yer.
Türkiye’ deki kırmızı et açığı bu yolla kapanır. Yetkililerce iyice incelenmelidir. Kaz 4-5 ayda kesime gelir, 5-6 kilo da et verir.
Geçen gün gazetelerde yine böyle bir haber okuduk, Çorum merkez Deliler köyü yakınında doğal ortamda kaz yetiştiriciliği yapan Selman Ceylan, “Kaz denilince akla gelen yer Kars olsa da o televizyonlarda gördüğünüz, o meşhur kazlar Çorum’dan gidiyor” diyordu.
Çorum Ziraat Odası Başkanı Sayın Mehmet Sayan dün Çamdeller köyünde bulunan kaz çiftliğini ziyaret etti diye devam eden haberde, girişimci Selman Ceylan, İskilip yolu 5. Km. de 10 dönüm arazi üzerinde doğal ortamda kaz yetiştiriciliği yaptıklarını, mart ayında yumurtadan çıkan bir civcivin 6-7 ayda kesime geldiğini ve 6-7 kg ağırlığa ulaştığını belirtiyor. Doğal ortamda organik yemlerle beslenen kazların çok lezzetli olduğunu belirtiyor ve “detaylı bilgi edinmek isteyenler İskilip yolu 5. Km. de ki Çamdeller köyündeki çiftliğimizi ziyaret edebilirler” diyordu.
Tabiî ki bunlar güzel haberler ve böyle güzel haberlerin artması dileğimiz.
Yeni yılın tüm insanlık alemi için hayırlara vesile olmasını diliyorum.
Saygı ve sevgilerimle.
Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner35
13°
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 29 Mayıs 2020
İmsak 03:15
Güneş 05:07
Öğle 12:42
İkindi 16:40
Akşam 20:08
Yatsı 21:52
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 26 53
2. Başakşehir 26 53
3. Galatasaray 26 50
4. Sivasspor 26 49
5. Beşiktaş 26 44
6. Alanyaspor 26 43
7. Fenerbahçe 26 40
8. Göztepe 26 37
9. Gaziantep FK 26 32
10. Denizlispor 26 31
11. Antalyaspor 26 30
12. Gençlerbirliği 26 28
13. Kasımpaşa 26 26
14. Konyaspor 26 26
15. Malatyaspor 26 25
16. Çaykur Rizespor 26 25
17. Ankaragücü 26 23
18. Kayserispor 26 22
Takımlar O P
1. Hatayspor 28 53
2. Erzurum BB 28 47
3. Bursaspor 28 46
4. Adana Demirspor 28 45
5. Akhisar Bld.Spor 28 45
6. Fatih Karagümrük 28 43
7. Altay 28 43
8. Ümraniye 28 40
9. Giresunspor 27 38
10. Keçiörengücü 28 35
11. Balıkesirspor 28 35
12. Menemen Belediyespor 28 35
13. İstanbulspor 27 33
14. Altınordu 28 31
15. Boluspor 28 25
16. Osmanlıspor 28 24
17. Adanaspor 28 20
18. Eskişehirspor 28 17
Takımlar O P
1. Liverpool 29 82
2. Man City 28 57
3. Leicester City 29 53
4. Chelsea 29 48
5. M. United 29 45
6. Wolverhampton 29 43
7. Sheffield United 28 43
8. Tottenham 29 41
9. Arsenal 28 40
10. Burnley 29 39
11. Crystal Palace 29 39
12. Everton 29 37
13. Newcastle 29 35
14. Southampton 29 34
15. Brighton 29 29
16. West Ham 29 27
17. Watford 29 27
18. Bournemouth 29 27
19. Aston Villa 28 25
20. Norwich City 29 21
Takımlar O P
1. Barcelona 27 58
2. Real Madrid 27 56
3. Sevilla 27 47
4. Real Sociedad 27 46
5. Getafe 27 46
6. Atletico Madrid 27 45
7. Valencia 27 42
8. Villarreal 27 38
9. Granada 27 38
10. Athletic Bilbao 27 37
11. Osasuna 27 34
12. Real Betis 27 33
13. Levante 27 33
14. Deportivo Alaves 27 32
15. Real Valladolid 27 29
16. Eibar 27 27
17. Celta de Vigo 27 26
18. Mallorca 27 25
19. Leganés 27 23
20. Espanyol 27 20

Gelişmelerden Haberdar Olun

@