Haiti…

Amerika’da Karayip  denizinde  bulunan bu ada ülkesi dünyanın en yoksul ülkelerinden birisidir.

Bir zamanlar Fransızların sömürgesiyken kıtada Amerika’dan sonra bağımsızlığını ilan eden Haiti 8 milyon nüfusu ile dünyanı en gariban ülkelerinden birisi.

Darbelerin, iç savaşların ve katliamların ülkesi Haiti’de insanlar karınlarını doyuramıyorlar.

Ne mi yiyorlarmış?

Çamur!

!!!!!!!!!!!

Ülkede gıda fiyatlarının yüksekliği, iç savaş ve tırmanan şiddet olayları sonunda başkanları istifa etmek zorunda kalıyor.

Nüfusun % 80’i yoksulluk sınırının altında bir gelirle yaşamaya çalışırken, hamile kadınlarla çocukların kalsiyum ihtiyacını karşılamak için bir zamanlar çamurdan çörek yapmak adetmiş.

Son bir yıl içinde gıda fiyatlarındaki artıştan sonra, bir tabak pilavın bile lüks gıda maddesi sayılması ile çamur ekmek yerini almış Haiti’de.

Kısaca çamur temel gıda maddesi olmuş.

Çamurdan çöreği nasıl mı yapıyorlar?

Taş ve çakıllardan arındırılan toprağa su, tuz ve yağ karıştırıyorlar. Ardından evlerin damlarında kurutup yiyorlarmış.

Nasıl?

Mideniz almadı değil mi?

O zaman yaşadığınız mekanda çöpe attığınız başta ekmekleri ve diğer yiyecekleri düşünün o zaman.

Benim, sizin, onun herhangi bir yemekten sonra çöpe döktüğümüz yemek artıklarını da düşünün!

Tek kişilik bir yemek artığının bile % 80’i yoksulluk sınırında yaşayan bir aileye ziyafet olabileceğini de düşünün!

Sadece ve sadece açlıklarını bastırdıkları çamurdan çörekleri düşünün sonra!

Şöyle bir dışarı çıkıp dolaşalım.

Her apartmanın çöp tenekesinin yanında, içinde muhakkak atılan ekmekleri görmemiz mümkün olacaktır.

Değerlendirmesi çok kolay olan bu ekmekleri çöpe atmadan önce Haiti’yi getirin aklınıza.

Veya tüketeceğiniz kadar ekmek almayı deneyin.

 Tarihte “Ekmek bulamazlarsa pasta yesinler” dediği rivayet olan Fransa kraliçesinin meşhur sözü Haiti’ de şekil değiştirmiş oluyor böylece;

“Ekmek bulamazlarsa, çamur yesinler” diye.

Her Gününüz Güzel Olsun.