|
13 06 2007 |
|
NE DOKTORMUŞ BE !
Bir doktor anlatıyor:
Yıllar önce bir Karadeniz kasabasında görev yaparken, kansızlık nedeniyle başvuran bir hastamı muayene ediyordum. Konjoktiva dediğimiz alt göz kapağının altına bakarak bir yandan da “Amca, sende basur mu var?” diye sordum. Zira, kansızlığın en büyük sebeplerinden biridir ve Karadeniz’de bu duruma sık sık rastlanmaktadır.
Amcanın dışarı çıkarken yanındaki arkadaşına söylediği sözü unutamıyorum:
“Ne doktormuş be, helal olsun ! Gözüme baktı g.tümdekini anladı.”
PRATİK BİLGİLER
* Hazırladığınız kekin, fırında pişirirken çökmemesi için hamuru kalıbı ile birlikte fırına koymadan önce 20 dakika kadar dinlendirin.
* Pişirdiğiniz sebzelerin renklerini kaybetmemesi için bir kesme şeker ya da limon suyu koyun.
* Hazırladığınız omletin tavaya yapışmaması için, önce tavayı ocağa koyup iyice ısıtın, sonra yağı döküp kızdırın. Daha sonra karışımı tavaya alın ve ocağın altını kısın.
|